CERITA SURABAYA
Latest Kiblatnya Info Cerita Tentang Surabaya — Support Local Talent in Surabaya  |  Portal Berita Komunitas Surabaya
A moody twilight cityscape of Surabaya with warm amber streetlights reflecting off wet asphalt, silhouettes of becak and scooters moving through the evening haze
Community

Cerita Surabaya — Portal Berita Komunitas Surabaya

Kiblatnya Info Cerita Tentang Surabaya  ·  Support Local Talent in Surabaya
A steaming bowl of lontong balap on a worn wooden table, rich brown petis broth with golden fried shallots, warm amber tones
Kuliner

Sejarah Dan Resep Unik Lontong Balap

Lontong Balap is Surabaya's iconic street food, originating around 1956 from the Kutisari and Kendangsari areas near Pasar Wonokromo. The name comes from vendors carrying clay pots and half-running to compete for customers.

An array of traditional Surabaya dishes on dark ceramic plates — deep black rawon soup, colorful rujak cingur, and green pecel semanggi
Kuliner

Makanan Khas Kota Surabaya Yang Terkenal

Four legendary Surabaya dishes: Lontong Balap with its savory petis broth, the distinctive black Rawon beef soup, Rujak Cingur with cow snout and petis sauce, and Pecel Semanggi featuring clover leaves with sweet-and-spicy peanut sauce.

A nighttime street-food stall glowing under a single warm bulb, plates of nasi sambal with deep red chili paste, dark moody atmosphere
7 Kuliner Malam Khas Surabaya
September 10, 2015  ·  Nasi Sambal Mak Yeye near DTC, open 22:00–03:00
A row of street food carts along a Surabaya roadside after dark, glowing lanterns and smoke drifting upward, warm orange and charcoal tones
Lontong Balap — The 1950s Street-Food Legend
September 3, 2015  ·  History & Recipe
A spread of Surabaya street dishes on a dark surface: a bowl of black Rawon soup, a plate of Rujak Cingur with sliced snacks
Rawon, Rujak Cingur & Pecel Semanggi
June 20, 2022  ·  Surabaya's Culinary Icons
A close-up of a plate of nasi sambal at night, rich red sambal glistening over rice, dark moody background with warm highlights
Nasi Sambal Mak Yeye — Late-Night Favorite
September 10, 2015  ·  Open 22:00–03:00 near DTC

Sejarah Pasar Turi dan Perkembangan Pusat Grosir Surabaya

Pasar Turi merupakan salah satu ruang perdagangan paling penting dalam perjalanan kota Surabaya. Letaknya yang berdekatan dengan kawasan pusat kota, Stasiun Pasar Turi, dan jalur menuju Pelabuhan Tanjung Perak membuat pasar ini sejak lama menjadi tempat bertemunya pedagang, pembeli, pendatang, serta berbagai komoditas dari dalam dan luar daerah.

Perubahan zaman membuat wajah Pasar Turi bergeser. Dari pasar tradisional yang ramai oleh kebutuhan sehari-hari, kawasan ini berkembang menjadi sentra perdagangan tekstil, pakaian, perlengkapan rumah, dan produk grosir melalui kehadiran Pusat Grosir Surabaya atau PGS. Perjalanan tersebut mencerminkan daya tahan ekonomi rakyat sekaligus dinamika tata kota Surabaya.

Jejak awal pasar di kawasan Turi

Nama Pasar Turi berkaitan erat dengan kawasan Turi yang berada di sisi utara pusat Surabaya. Sejak masa kolonial, wilayah ini memiliki posisi strategis karena dekat dengan jalur kereta api dan kawasan perdagangan. Aktivitas bongkar muat, perjalanan antarkota, serta arus penduduk memperkuat peran pasar sebagai tempat distribusi barang.

Pada masa awal perkembangannya, Pasar Turi melayani kebutuhan masyarakat sekitar dengan karakter pasar tradisional. Pedagang menjual bahan pangan, pakaian, peralatan rumah tangga, dan barang kebutuhan lain. Keramaian pasar tidak hanya berlangsung pada pagi hari, tetapi juga mengikuti jadwal kedatangan kereta dan aktivitas perdagangan di pusat kota.

Kawasan ini menjadi bagian dari sejarah Surabaya yang lebih luas, ketika kota tumbuh sebagai pelabuhan dan pusat niaga. Untuk melihat hubungan antara perkembangan kota, mobilitas warga, dan peninggalan masa lalu, pembaca dapat menelusuri jejak sejarah maritim Surabaya melalui kisah Monumen Kapal Selam.

Kebakaran dan perubahan wajah Pasar Turi

Pasar Turi mengalami kebakaran besar pada 2007. Peristiwa tersebut menghentikan kegiatan banyak pedagang dan meninggalkan persoalan panjang mengenai pemulihan tempat usaha, penataan bangunan, serta kepastian bagi para pemilik kios. Bagi pedagang, pasar bukan sekadar bangunan, melainkan sumber penghasilan dan jaringan pelanggan yang dibangun selama bertahun-tahun.

Setelah kebakaran, proses pembangunan kembali berlangsung dalam suasana yang kompleks. Pedagang harus beradaptasi dengan lokasi sementara, perubahan pola kunjungan, serta persaingan dari pusat perbelanjaan dan perdagangan modern. Kondisi itu membuat pemulihan Pasar Turi berlangsung bertahap, tidak hanya melalui pembangunan fisik, tetapi juga dengan menghidupkan kembali kepercayaan pembeli.

Pembangunan kembali kemudian melahirkan wajah baru kawasan perdagangan Pasar Turi. Di sekitar lokasi lama, muncul bangunan perdagangan dengan konsep yang lebih teratur, area kios yang lebih luas, serta fasilitas penunjang yang menyesuaikan kebutuhan grosir dan eceran.

PGS sebagai pusat grosir Surabaya

Pusat Grosir Surabaya, yang dikenal luas sebagai PGS, berkembang sebagai salah satu sentra perdagangan besar di kawasan Pasar Turi. PGS menampung beragam pedagang pakaian, kain, busana muslim, sepatu, tas, aksesori, perlengkapan rumah, dan produk lain yang dipasarkan secara grosir maupun satuan.

Keunggulan PGS terletak pada variasi barang dan hubungan langsung antara pedagang dengan pemasok. Pembeli dari berbagai daerah datang untuk mencari harga dalam jumlah besar, lalu menjualnya kembali di toko, pasar daerah, atau melalui kanal daring. Dengan demikian, aktivitas di PGS ikut menghubungkan Surabaya dengan kota-kota lain di Jawa Timur dan wilayah Indonesia bagian timur.

Sistem perdagangan di dalamnya memiliki ciri khas pasar grosir: tawar-menawar, pembelian dalam jumlah tertentu, serta perubahan harga yang dipengaruhi musim dan tren. Menjelang Ramadan, tahun ajaran baru, atau hari raya, beberapa jenis barang dapat mengalami peningkatan permintaan. Pola tersebut membuat PGS terus menyesuaikan stok dan cara berjualan.

Ekosistem perdagangan dan kuliner sekitar

Kehidupan Pasar Turi dan PGS tidak berdiri sendiri. Stasiun Pasar Turi menjadi pintu masuk penting bagi pembeli dari luar kota, sementara angkutan umum, layanan pengiriman, dan kendaraan logistik mendukung perputaran barang setiap hari. Toko kemasan, jasa ekspedisi, warung makan, serta pedagang kaki lima ikut membentuk ekosistem ekonomi di sekitarnya.

Pengunjung yang datang untuk berbelanja biasanya membutuhkan tempat makan dan minum selama berada di kawasan tersebut. Dari warung sederhana hingga kedai yang melayani pembeli sampai malam, kuliner sekitar pasar menjadi bagian dari pengalaman berkunjung. Hidangan seperti nasi campur, rawon, soto, lontong balap, dan aneka gorengan kerap menjadi pilihan praktis bagi pedagang maupun pelanggan.

Keramaian malam juga memberi karakter tersendiri. Setelah aktivitas grosir mulai berkurang, sebagian usaha makanan tetap berjalan melayani pekerja, pengemudi, dan warga sekitar. Inilah yang membuat kawasan Pasar Turi terasa sebagai ruang hidup, bukan sekadar kompleks pertokoan.

Tantangan dan masa depan kawasan

Perkembangan perdagangan digital membawa tantangan baru bagi PGS. Pedagang harus berhadapan dengan perubahan kebiasaan belanja, persaingan harga di platform daring, dan tuntutan pelayanan yang lebih cepat. Sebagian mulai memanfaatkan media sosial, siaran langsung, serta layanan pengiriman untuk menjangkau pelanggan di luar Surabaya.

Kenyamanan pengunjung juga menjadi faktor penting. Akses transportasi, kebersihan, keamanan, penataan parkir, sistem informasi kios, dan pengelolaan sampah perlu mendapat perhatian agar pusat grosir tetap kompetitif. Pembeli grosir membutuhkan proses belanja yang efisien, sementara wisatawan dan pengunjung umum memerlukan ruang yang mudah dipahami.

Masa depan kawasan ini bergantung pada kemampuannya menjaga identitas pasar sambil mengikuti kebutuhan baru. Nilai sejarah Pasar Turi dapat dirawat melalui dokumentasi cerita pedagang, penanda sejarah, serta promosi yang menghubungkan kawasan perdagangan dengan destinasi kota lainnya. Dengan cara itu, PGS dan Pasar Turi dapat tetap menjadi pusat ekonomi rakyat sekaligus bagian dari warisan urban Surabaya.

Sejarah Pasar Turi memperlihatkan bahwa sebuah pasar dapat berubah berkali-kali tanpa kehilangan makna sosialnya. Dari jalur perdagangan lama, kebakaran, pembangunan kembali, hingga pertumbuhan PGS, kawasan ini terus menyesuaikan diri dengan ritme kota dan kebutuhan masyarakat.

Bagi warga yang ingin mengenali denyut perdagangan Surabaya, kunjungan dapat dimulai dari Stasiun Pasar Turi, dilanjutkan dengan menyusuri area PGS, berbincang dengan pedagang, dan mencatat satu cerita sejarah dari kawasan tersebut.